Real Marina Hotel & Spa leva os sabores da Ria Formosa ao Festival do Marisco de Olhão
O Real Marina Hotel & Spa volta a marcar presença no Festival do Marisco de Olhão, que decorre entre 10 e 15 de agosto, no Jardim Pescador Olhanense, reforçando a sua ligação a um dos eventos mais emblemáticos do verão algarvio.
Com uma imagem renovada, mais descontraída e próxima da comunidade, o espaço do Real Marina Hotel & Spa foi pensado como um verdadeiro ponto de encontro dentro do festival. Com capacidade para cerca de 180 pessoas e uma vista privilegiada para o coração do evento, convida residentes e visitantes a parar, petiscar e brindar, num ambiente informal onde a gastronomia, a partilha e a energia das noites de verão se encontram à mesa.
A proposta gastronómica estará sob a direção dos prestigiados chefs do Real Hotels Group, que, em conjunto, prepararam uma carta dedicada aos sabores do mar, inspirada na identidade de Olhão, na Ria Formosa e na riqueza dos seus produtos. Pratos e petiscos de marisco, opções pensadas para partilhar e receitas de inspiração algarvia compõem uma oferta que procura celebrar o território de forma genuína, mas também descontraída e acessível.
Ao longo dos seis dias do festival, estará disponível no espaço o prato do dia (28€), criando um roteiro gastronómico que percorre algumas das receitas e combinações mais representativas da cozinha algarvia, e que vai colocar o peixe e o marisco no centro da experiência:
10 de agosto | Feijoada de choco e bivalves
11 de agosto | Cataplana de polvo, camarão e batata-doce
12 de agosto | Massada de corvina e camarão do Atlântico
13 de agosto | Açorda de gambas e coentros
14 de agosto | Cataplana de corvina e marisco
15 de agosto | Arroz malandrinho de lingueirão com camarão e lima
Além destes pratos, a carta inclui clássicos como arroz de marisco (40€), xerém de bivalves da Ria Formosa (19€), casco de sapateira com tostas (39€), ostras ao natural com vinagre de chalotas e limão (14€) e amêijoas à Bulhão Pato (29€). Para sobremesa, o Dom Rodrigo (7€) encerra esta viagem de sabores no sotavento algarvio. Os pratos estão disponíveis no local e para take-away, com várias opções acessíveis e pensadas para partilhar.
Para quem quiser levar um pouco do Festival do Marisco consigo, há uma deliciosa oferta de take away pronta a surpreender, desde o prato de camarão cozido com flor de sal à fresca salada de polvo com pimentos ou o irresistível prego de atum. Para os adeptos dos sabores de conforto, há ainda bifanas estufadas ou prego de novilho em bola rústica, rissóis de camarão, coxinhas de frango e chamuças de legumes.
Situada no coração do festival, com boa comida, um ambiente acolhedor e com a Ria Formosa como cenário, o espaço do Real Marina Hotel & Spa será novamente um dos grandes pontos de encontro deste verão, onde os jantares irão ter o sabor do nosso mar algarvio e, este ano, serão embalados – ou acelerados – ao som de Matias Damásio, Deejay Telio, Némanus, Calema, Mariza e Daniela Mercury.
