Portimão convida restaurantes a integrarem a 30.ª edição do Festival da Sardinha

Em Portimão há boa gastronomia durante todo o ano, mas é no verão que a ‘cidade da sardinha assada’ reforça ainda mais a sua identidade. O Festival da Sardinha é uma oportunidade para envolver toda a restauração na celebração de um dos maiores símbolos da tradição portimonense e para levar esta experiência gastronómica para além do recinto do evento.

É neste contexto que o Município de Portimão convida os restaurantes do concelho especializados em sardinha assada a associarem-se à 30.ª edição do Festival da Sardinha, que decorrerá entre 4 e 9 de agosto de 2026.

Esta é, aliás, uma edição com um significado muito especial. Criado em 1985, o certame celebra agora a sua 30.ª edição — mesmo contabilizando os anos em que não se realizou —, consolidando-se como um dos mais importantes eventos gastronómicos e culturais do Algarve e uma referência nacional na promoção desta iguaria tão portuguesa. Ao longo das últimas décadas, conquistou também projeção internacional, com distinções de relevo, afirmando-se como um importante motor de dinamização turística e económica de Portimão.

Reconhecendo o papel determinante da restauração local na preservação desta tradição, e procurando alargar a experiência gastronómica dos visitantes à cidade, o Município convida os estabelecimentos aderentes a disponibilizarem, durante as noites do Festival (de 4 a 9 de agosto), o ‘Prato Festival’, composto por cinco sardinhas assadas, pão, batata cozida e salada à algarvia, sem bebida incluída, por um valor a acordar entre a organização e os empresários participantes.

Em contrapartida, os restaurantes beneficiarão de identificação oficial através da colocação do selo “Aqui há Sardinha!” na entrada dos estabelecimentos e passarão a integrar a lista oficial de restaurantes aderentes, disponível no website do evento, facilitando aos milhares de visitantes a identificação dos locais onde poderão degustar o ‘Prato Festival’.

O convite dirige-se aos restaurantes do concelho com tradição na confeção de sardinha assada, ou seja, estabelecimentos que fazem desta especialidade uma presença regular na sua carta. As manifestações de interesse deverão ser enviadas até ao dia 15 de julho para o endereço de correio eletrónico festivaldasardinha@cm-portimao.pt. 

Ao associarem-se a esta iniciativa, os restaurantes passam a integrar uma edição histórica do Festival da Sardinha, contribuindo para prolongar a experiência do evento por toda a cidade, valorizar a gastronomia local e reforçar a imagem de Portimão como destino de excelência para saborear sardinha assada. Trata-se de uma parceria que aproxima ainda mais o Festival da cidade e reconhece o papel dos restaurantes que, ao longo dos anos, têm ajudado a preservar e promover esta identidade gastronómica.

Recorde-se que, tal como em edições anteriores, também no recinto do Festival, a sardinha assada no prato e no pão volta a ser assegurada pelas coletividades locais Boa Esperança Atlético Clube Portimonense, Clube Desportivo e Recreativo da Pedra Mourinha, Clube União Portimonense, GEJUPCE – Gil Eanes Juventude Portimonense Clube, e Grupo Desportivo e Recreativo Alvorense, que disponibilizarão o ‘Prato Festival’ (cinco sardinhas assadas, pão, batata cozida e salada à algarvia, sem bebida incluída) pelo valor de 12,50 euros.

O website oficial do Festival da Sardinha – https://festivaldasardinha.pt/ – encontra-se disponível desde o passado dia 4 de julho, precisamente um mês antes do arranque deste evento organizado pelo Município de Portimão, reunindo toda a informação relativa à edição de 2026.