MIMO Café leva sabores portugueses e tradição ao Pine Cliffs Resort

Há memórias olfativas que nos transportam imediatamente para férias em Portugal, como o aroma intenso de uma “bica” acabada de tirar ou o cheiro do pastel de nata ainda morno. No Pine Cliffs Hotel, essa atmosfera é agora o cartão de visita à chegada com a abertura do MIMO Café, o novo café de produtos portugueses localizado no lobby do hotel. No menu, o pastel de nata assume-se como a grande estrela, servido ao longo do dia juntamente com café Lavazza, chás premium e ainda outros produtos tradicionais de pastelaria fresca para pequenas pausas ao longo do dia.

Na carta do novo MIMO Café é possível encontrar outros produtos típicos da pastelaria portuguesa como o bolo de arroz, pastel de feijão, o mil-folhas ou o jesuíta. O espaço foi pensado para trazer outras referências da cultura portuguesa com um toque contemporâneo, numa abordagem que ajuda a recriar a atmosfera familiar dos tradicionais cafés.

A identidade do espaço recupera o lado mais autêntico dos cafés de bairro, reinterpretando-o num registo mais atual e integrado no ambiente do Pine Cliffs Resort. “The true taste of Portugal ” é a assinatura escolhida pelo MIMO, traduzindo uma abordagem focada na simplicidade, na qualidade e no sabor único dos produtos nacionais. 

A expansão da marca MIMO reflete a presença consolidada da United Hospitality Management (UHM) no Médio Oriente. Com o intuito de levar a sua assinatura de qualidade e simplicidade além-fronteiras, o conceito marca já presença em destinos internacionais de relevo, sendo que atualmente a experiência MIMO pode ser vivida no Kuwait, através do espaço no Arabella Beach Hotel, Vignette Collection by IHG (Al-Bida), e nos Emirados Árabes Unidos, com duas localizações no Dubai: no Wyndham Residences The Palm e no Th8 Palm Dubai Beach Resort, Vignette Collection.

Aberto diariamente, o MIMO Café surge assim como uma nova paragem obrigatória dentro do resort, seja para começar a manhã com café e pastel de nata, fazer uma pausa a meio do dia, ou simplesmente aproveitar o ambiente descontraído junto ao lobby. 

Dando continuidade à sua expansão em território nacional, o conceito MIMO prepara-se também para abrir portas, já este verão, no Hyatt Regency Lisbon e no Sheraton Cascais Resort.