Estão abertas as inscrições para o festival da caldeirada e do mar 2026

O 27.º Festival da Caldeirada e do Mar está de regresso entre os dias 22 a 24 de maio de 2026, estando aberta a fase de inscrição aos restaurantes participantes. Promovida pelo Município de Silves, a iniciativa tem candidaturas abertas até ao dia 04 de maio.

Poderão aderir os restaurantes de Armação de Pêra, que garantam nas suas ementas, durante os dias do festival, um prato de caldeirada (preferencialmente) ou pratos característicos da região, com a utilização de peixe e frutos do mar de Armação e Pêra, especialmente do Parque Natural Marinho do Recife do Algarve – Pedra do Valado, e integrar, pelo menos, um Vinho de Silves e apresentar sobremesas confecionadas com produtos locais, nomeadamente com laranja de Silves. Tudo de modo a garantir uma maior riqueza dos cheiros e sabores das iguarias propostas.

O fim de semana, de 22 a 24 de maio, será, assim, dedicado aos sabores da caldeirada, prato emblemático da gastronomia armacenense, e aos frescos produtos do mar de Armação de Pêra. O convite ideal para os amantes da gastronomia e visitantes que queiram desfrutar da grande diversidade culinária tradicional desta vila costeira situada à beira-mar, contribuindo, simultaneamente, para a valorização e promoção turística deste território e do Parque Natural Marinho do Recife do Algarve – Pedra do Valado.

A adesão dos restaurantes deverá ser efetuada através do preenchimento e assinatura da ficha de inscrição e das normas de participação, disponíveis através do link https://www.cm-silves.pt/pt/menu/4304/27-festival-da-caldeirada.aspx , e do respetivo envio para o e-mail turismo@cm-silves.pt ou entrega no sector de Turismo da Câmara Municipal de Silves.