Alunos de animação desportiva e hotelaria conhecem o mercado de trabalho transfronteiriço 

Dois grupos de alunos e professores especializados em hotelaria, restauração e animação desportiva participaram num programa piloto desenvolvido pelo projeto Eures Transfronteiriço Andaluzia-Algarve. Através deste programa, ficaram a conhecer o mercado de trabalho e as perspetivas de trabalho no Algarve.

Cinco alunos e um professor do Instituto IES Guadiana  de Ayamonte visitaram várias empresas e organizações de turismo ativo e desporto  no Algarve. O grupo de alunos, acompanhado por técnicos da Eurocidade de Guadiana e mentores de uma empresa de formação, visitaram o Jardim Funcional em Vila Real de Santo António e o Centro Náutico 818, onde foram recebidos pelas equipas de gestão e conheceram o funcionamento e as instalações. Na sessão da tarde, após uma visita a Verdelago, um dos maiores empreendimentos turístico em desenvolvimento no Algarve, por fim usufruíram e conheceram o funcionamento de uma das maiores atrações de turismo ativo da zona: o Parque de Aventura. Neste espaço emblemático, observaram também a sua gestão durante a estadia de diferentes grupos de visitantes.
Os alunos da Escola de Hotelaria e Turismo de  VRSA realizaram as suas principais atividades em Ayamonte, começando por uma visita guiada ao Mercado Municipal  para conhecer os produtos locais. De seguida, participaram num workshop prático com o chef Joaquín Nacimiento no restaurante Meraki. Vivenciaram a realidade de uma cozinha profissional, com toda a equipa de profissionais a preparar os pratos do dia, e conversaram com o chef principal para saber mais sobre estágios, oportunidades de trabalho em restaurantes e diferentes formas de aprender a cozinhar.

Outro estabelecimento escolhido pelo seu carácter único foi a Delicatessen Merkajamón, um estabelecimento especializado  que recebeu inúmeros prémios nos últimos anos, incluindo várias menções na Guia Repsol. A equipa explicou as características do negócio aos aspirantes a profissionais da hotelaria e restauração, mostrou-lhes uma das mais importantes adegas da região e demonstrou várias técnicas ao vivo, como o corte de presunto ibérico.

O projeto Eures Transfronteiriço Andaluzia-Algarve, financiado pela União Europeia, visa reduzir as barreiras entre as duas regiões à mobilidade laboral e empresarial. Os seus principais parceiros são o Serviço Andaluz do Emprego e o Instituto Português do Emprego e da Formação Profissional. A Eurocidade do Guadiana é um parceiro fundamental na cooperação transfronteiriça e na organização de atividades com a participação de grupos transfronteiriços.