Glee Boutique Café eleva a Páscoa a um universo de fantasia, com uma coleção que reinventa o mundo de “Alice” em obras de arte comestíveis

Para assinalar a Páscoa com elegância e um toque de exclusividade, o Glee Boutique Café — situado no emblemático Tivoli Marina Vilamoura — lança a sua distinta e sofisticada “Coleção de Páscoa”, composta por verdadeiras criações gastronómicas que combinam sabor e arte.

Inspirado na estética francesa, marcada por tons pastel, texturas delicadas e uma imagem que reflete requinte e minúcia, o Glee Boutique Café tornou-se um ponto de referência para apreciadores de pastelaria e chocolataria de alta qualidade. No seu menu destacam-se os icónicos e vibrantes macarons, acompanhados por trufas e bombons em múltiplos sabores, cores e formas. A oferta estende-se ainda a especialidades tradicionais da pastelaria portuguesa e francesa, elaboradas no próprio hotel sob a mestria do Chef Pasteleiro Patrick Mestre.

Com uma oferta pensada para diferentes momentos — e especialmente para celebrações festivas — o Glee Boutique Café apresenta nesta Páscoa uma coleção que mergulha no imaginário encantado do conto “Alice no País das Maravilhas”. Esta edição especial transforma referências icónicas da narrativa num universo de pastelaria e chocolataria repleto de fantasia, cor e detalhe. Das formas inesperadas às texturas delicadas, cada criação evoca o espírito curioso e onírico da história, convidando hóspedes e visitantes a atravessar para um mundo onde a imaginação é tão protagonista quanto o sabor.

A nova “Pastry Collection” apresenta quatro sobremesas de Páscoa exclusivas, cada uma reinterpretando de forma criativa algumas das figuras mais emblemáticas de Alice no País das Maravilhas. “O Coelho”, inspirado na personagem sempre apressada que conduz Alice ao mundo maravilhoso, assume a forma de um bolo de amêndoa e laranja, recheado com compota de laranja e mousse de amêndoa, finalizado com um crocante que evoca a vitalidade e energia do famoso guia da história. “A Chávena”, homenagem ao icónico chá do Chapeleiro Louco, propõe um bolo aromático de erva‑doce e manteiga noisette, com compota de abóbora e mousse de jasmim, reinterpretando a fantasia e o espírito excêntrico da inesquecível cena do chá. “A Rosa”, inspirada nas flores falantes que encantam Alice com a sua elegância caprichosa, combina um delicado dacquoise de coco, ganache de frutos vermelhos e uma mousse de chocolate branco e tamarindo, capturando a delicadeza, beleza e intensidade dessa personagem floral. Por fim, “A Alice” surge como a sobremesa que simboliza a curiosidade e o espírito aventureiro da protagonista, unindo um bolo de sésamo, praliné do mesmo ingrediente e uma mousse de iogurte e limão, resultando numa criação fresca, luminosa e surpreendente, tal como o percurso da jovem heroína. (€ 9 / unidade)

Já a Coleção de Ovos de Chocolate, verdadeiras esculturas comestíveis que parecem sair diretamente do universo fantástico de Alice no País das Maravilhas, apresenta‑se em cinco tipos de chocolate e dois tamanhos — XL (350–450 g) e XS (55 g). Mais uma vez, cada peça presta homenagem a uma das personagens ou elementos mais marcantes da história, reinterpretando‑os com criatividade e detalhe. Em chocolate preto, surge o “Jardim da Alice” (€28), evocando o cenário mágico onde flores ganham voz e personalidades distintas, refletindo a intensidade e profundidade deste chocolate. Em chocolate branco, o “Cogumelo” (€28) remete para o enigmático cogumelo do qual Alice prova dois lados para crescer ou encolher, traduzido aqui na delicadeza e suavidade deste chocolate. Já em chocolate dourado, o “Chapeleiro” (€30) brilha com a extravagância e excentricidade do célebre anfitrião do chá mais famoso da literatura, simbolizando a sua aura teatral e imprevisível. Em chocolate Ruby, o “Gato” (€32) representa o Gato de Cheshire, cuja presença misteriosa e sorriso enigmático ganham vida num tom naturalmente rosado e surpreendente. Por fim, em chocolate de leite, a “Dama de Copas” (€25) assume o protagonismo com a doçura que contrasta com o temperamento explosivo da rainha mais temida do reino. Seja no formato pequeno (€9/unidade) ou em versão XL, a verdadeira dificuldade será escolher qual destas delícias encantadas levar consigo.

Para os apreciadores de bombons, a coleção inclui ainda o Bombom de Paus, em chocolate branco com recheio de caramelo de laranja recheado com praliné de amêndoa crocante, e o Bombom Relógio, uma combinação delicada de chocolate leite com recheio feuillantine de avelã e ganache de manteiga noisette. (€ 3,50 / unidade)

E para aqueles que procuram uma tarde tranquila num ambiente acolhedor, o Glee Boutique Café destaca ainda o seu Classic Afternoon Tea, uma experiência intemporal e autêntica, ideal para os paladares mais exigentes, composto por scones clássicos com compotas e doces, além de uma seleção exclusiva de chás. Elevando o ritual do chá, o Delicate Rose Afternoon Tea adiciona um inspirador Cosmopolitan Cocktail num ambiente com influências parisienses, enquanto o Shimmering Champagne Afternoon Tea representa a experiência máxima do chá com um toque de requinte e elegância, permitindo-lhe desfrutar de uma harmoniosa combinação de champanhe e delicadas iguarias que são verdadeiras obras de arte para saborear.

A Coleção de Páscoa já está disponível para encomendas, com levantamento a partir de dia 30 de março até 5 de abril.