Budens: Oficina de Tiborna – Sabores da nossa terra

No âmbito da iniciativa “Resíduos por Aromas”, a Junta de Freguesia de Budens promove também uma pequena oficina de tiborna, dirigida sobretudo às crianças e jovens, mas aberta a todos os interessados.

A tiborna (ou tibórnia) é uma tradição antiga da nossa região: uma fatia de pão simples, regada com azeite e aromatizada com ervas da terra, transformando um lanche simples num verdadeiro sabor da nossa cultura.

Nesta pequena oficina vamos:

Dar a conhecer o que é uma tiborna e a sua tradição

 Ensinar como preparar uma tiborna com ervas aromáticas, como o tomilho

 Mostrar como fazer chá de ervas frescas

 Partilhar ideias simples para dar mais sabor a um lanche saudável

A atividade utiliza algumas das plantas aromáticas distribuídas na iniciativa, mostrando como podem ser usadas no dia-a-dia, de forma simples e saborosa.

 21 de março

 Entre as 9h30 e as 12h00

 Junta de Freguesia de Budens

Uma forma simples de aprender, provar e valorizar os sabores tradicionais, ao mesmo tempo que cuidamos do ambiente