O projeto “Melhor Comida + Saúde”, promovido pelo Gabinete Municipal de Saúde da Câmara Municipal de Vila Real de Santo António, traz, durante o mês de abril, uma programação dedicada à valorização da Dieta Mediterrânica, ao património gastronómico local e ao encontro entre gerações, com workshops especialmente dirigidos a avós e netos.
Sob orientação dos chefs Samuel Rosa e Jossara Martins, estas ações decorrerão em três sábados durante o mês de abril nos mercados municipais do concelho, proporcionando momentos únicos de partilha de receitas, transmissão de saberes tradicionais e sensibilização para hábitos alimentares saudáveis.
Os workshops terão início com a compra conjunta de produtos frescos nos mercados locais, seguindo-se a confeção dos pratos e, por fim, uma degustação entre todos os participantes.
Esta iniciativa integra-se no programa “Cuidar de Quem Cuidou”, criado pela autarquia para promover o envelhecimento ativo e saudável da população idosa do concelho. Através da gastronomia e da partilha de experiências entre gerações, os workshops reforçam a importância da alimentação equilibrada e do convívio social, alinhando-se com o compromisso do município em proporcionar mais qualidade de vida aos seniores e combater o isolamento social.
As sessões estão marcadas para os dias 5 de abril, no Mercado de Vila Nova de Cacela; 12 de abril, no Mercado Municipal de Vila Real de Santo António; e 19 de abril, no Mercado Municipal de Monte Gordo. Cada encontro, efetuado aos sábados, será uma oportunidade para fortalecer laços familiares e promover a adoção de uma alimentação saudável por todas as gerações.
A iniciativa culmina no dia 26 de abril com o “Holy Meat Festival”, um mega churrasco que transformará a zona poente da praia de Monte Gordo num verdadeiro palco de celebração gastronómica.
Com a participação de mais de 10 chefs nacionais e internacionais, o evento apresentará diversas técnicas de confeção de carne ao fogo, como parrilla, varal e cruzeta, proporcionando ao público uma experiência única e sensorial.
Além da vertente gastronómica, o festival contará com um programa complementar que inclui música ao vivo, performances culturais e animação para todas as idades, promovendo um ambiente festivo e de convívio.
A participação nos workshops é gratuita e aberta a toda a comunidade, enquanto o festival terá uma entrada no valor de 15 euros por pessoa. O bilhete inclui um kit sustentável reutilizável, composto por prato, talheres e copo, alinhado com a política municipal de sustentabilidade e responsabilidade ambiental.
O projeto “Melhor Comida + Saúde” insere-se na estratégia municipal de dinamização da economia local, valorização da Dieta Mediterrânica e promoção da inclusão social e intergeracional.
Todas as iniciativas são desenvolvidas com a colaboração da Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António e outras entidades locais.
Com esta programação, o município de Vila Real de Santo António reforça o compromisso com a valorização cultural e o convívio intergeracional, promovendo uma iniciativa que destaca a identidade gastronómica do concelho.
