Monchique celebra inscrição do “bolo de tacho” no inventário nacional do património cultural imaterial

A Freguesia de Monchique celebra nesta quinta-feira, dia 1 de maio (Feriado Nacional que assinala o Dia do Trabalhador) a inscrição do BOLO DE TACHO no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial, com a realização da XXXIV FESTA DO M.

O despacho de 26 de março de 2025 do Presidente do Património Cultural, I.P., tornado público no dia 4 de abril, aconteceu na sequência da candidatura apresentada pela Junta de Freguesia de Monchique, com os apoios do Município de Monchique e da Unidade de Cultura da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional (CCDR) do Algarve, I.P.

A inscrição do «Bolo de Tacho» no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial reflete os critérios constantes no artigo 10.º do Decreto-Lei n.º 139/2009, de 15 de junho, na sua versão atualizada, segundo aquele despacho, “destacando:

A importância da manifestação do património cultural imaterial enquanto reflexo da respetiva comunidade ou grupo;

Os processos sociais e culturais nos quais teve origem e se desenvolveu a manifestação do património cultural imaterial até ao presente;

As dinâmicas de que são objeto a manifestação do património cultural imaterial na contemporaneidade;

Os modos em que se processa a transmissão da manifestação do património cultural imaterial;

A articulação com as exigências de desenvolvimento sustentável e de respeito mútuo entre comunidades, grupos e indivíduos, nos territórios onde se pratica.

Pela dinamização de um Sistema Alimentar Territorial do Algarve: valorizando os circuitos curtos de abastecimento alimentar; promovendo a produção e o consumo de proximidade de produtos alimentares locais, seguros, de qualidade, produzidos através de práticas sustentáveis e baseados nos princípios da Dieta Mediterrânica.

Pela dinamização de um Sistema Alimentar Territorial do Algarve: valorizando os circuitos curtos de abastecimento alimentar; promovendo a produção e o consumo de proximidade de produtos alimentares locais, seguros, de qualidade, produzidos através de práticas sustentáveis e baseados nos princípios da Dieta Mediterrânica.

A XXXIV FESTA DO M decorre no Quintal da Junta de Freguesia, a partir das 15h30, e contará com a presença de Pedro Monteiro, Vice-Presidente da CCDR ALGARVE, e Paula Vieira, da Unidade de Cultura.