Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão promove a II Jornada da Sustentabilidade
No próximo dia 19 de Maio, nas novas instalações da Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão, terá o palco a 2ª Jornada da Sustentabilidade, que é um evento escolar dedicado às temáticas da sustentabilidade e enquadrado nos valores e desafios lançados pela ABAE – Educação Ambiental para a Sustentabilidade, e pelo Programa Educativo da Escola Azul, que promove a literacia do Oceano junto das nossas futuras gerações.
Com o tema “Mar Nosso”, esta 2ª Jornada da Sustentabilidade irá focar os seus trabalhos em torno da temática das bacias hidrográficas, dos seus recursos e da sua influência na cultura local, contando com atores locais, provenientes de diferentes áreas de atuação, mas que dependem do mar para a sua atividade.
A manhã começará com um debate sobre os recursos hidrográficos e as suas potencialidades, com a presença de Jorge Pedroso, da Coopaqua, cooperativa de produção de peixe em aquacultura, de Andreia Romão, da Neptune Search, Associação de Investigação e Defesa do Património Náutico e Subaquático, de Marta Costa do Projeto “Sabe a Mar”, iniciativa da Klépierre – Centro Comercial Aqua de Portimão, e de Júlio Ferreira, Presidente da Direção e “Mestre” da recentemente entronizada Confraria da Sardinha de Portimão.
Após o debate, os alunos irão participar num workshop, dinamizado pela Neptune Search, para aprender a “Salvaguardar o Património Cultural Subaquático”. Estará ainda patente a exposição “Mar Nosso”, na qual os participantes poderão interagir com elementos da arte xávega, da aquacultura e da indústria conserveira.
A finalizar o programa da manhã, terá lugar o 3º Eco-Concelho da EHT Portimão, para o balanço das atividades desenvolvidas ao longo de todo o ano letivo.
Encerrada a 2ª Jornada da Sustentabilidade, irá decorrer o 4ª Eco-trilho da Escola, desta feita no percurso de João d’Arens e das arribas da Praia do Alemão, criado pelos alunos em parceria com A Rocha, organização dedicada à conservação e proteção ambiental, sediada na Mexilhoeira Grande. O objetivo deste trilho, será identificar as espécies vegetais endógenas e invasoras, compreender o recuo das arribas e reconhecer os sinais da saúde dos ecossistemas, ao mesmo tempo que recolhem lixo e limpam o percurso, como contributo para arribas e praias mais limpas e saudáveis.
