{"id":68883,"date":"2026-11-13T09:10:00","date_gmt":"2026-11-13T09:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/algarve7.pt\/?p=68883"},"modified":"2026-11-11T15:41:08","modified_gmt":"2026-11-11T15:41:08","slug":"concurso-jovem-talento-da-gastronomia-2026-realiza-a-sua-segunda-semi-final-na-quinta-do-lago","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/algarve7.pt\/index.php\/2026\/11\/concurso-jovem-talento-da-gastronomia-2026-realiza-a-sua-segunda-semi-final-na-quinta-do-lago\/turismo\/09\/10\/","title":{"rendered":"Concurso Jovem Talento da Gastronomia 2026 realiza a sua segunda semi-final na Quinta do Lago"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>A Quinta do Lago, no Algarve, vai receber uma das etapas nacionais do concurso Jovem Talento da Gastronomia, que distingue os jovens talentos da restaura\u00e7\u00e3o e hotelaria. As provas decorrem no restaurante Bovino Steakhouse e ser\u00e3o acompanhadas por um roadshow dedicado aos estudantes de hotelaria da regi\u00e3o.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>A Quinta do Lago recebe, no pr\u00f3ximo dia 19 de novembro, a segunda semifinal do Jovem Talento da Gastronomia (JTG), um dos principais concursos nacionais dedicados \u00e0 descoberta e valoriza\u00e7\u00e3o dos novos talentos da restaura\u00e7\u00e3o e hotelaria.<\/strong>&nbsp;A iniciativa, organizada pelas Edi\u00e7\u00f5es do Gosto, leva ao Algarve duas das oito categorias a concurso, numa jornada que pretende tamb\u00e9m aproximar os jovens estudantes dos profissionais de refer\u00eancia do setor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>As provas ter\u00e3o lugar no restaurante Bovino Steakhouse, na Quinta do Lago, e abrangem as categorias Gest\u00e3o F&amp;B by Quinta do Lago e Bartender Manja, com in\u00edcio marcado para as 10h00 e as 14h30, respetivamente.&nbsp;<\/strong>Dirigido a estudantes de escolas portuguesas, com idades at\u00e9 aos 25 anos, e a jovens profissionais com um m\u00e1ximo de dois anos de experi\u00eancia ou at\u00e9 aos 26 anos, o JTG promove a criatividade, a t\u00e9cnica e a inova\u00e7\u00e3o, criando oportunidades de contacto entre escolas, empresas e profissionais da \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A semifinal algarvia integra um conjunto de tr\u00eas etapas nacionais que decorrem durante o m\u00eas de novembro. Depois da primeira, realizada a 3 de novembro, na Escola Profissional Gustave Eiffel, a competi\u00e7\u00e3o segue agora para a Quinta do Lago. A terceira semifinal est\u00e1 agendada para 27 de novembro, na Escola de Forma\u00e7\u00e3o Profissional em Turismo de Aveiro.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A avalia\u00e7\u00e3o das provas estar\u00e1 a cargo de um painel de profissionais do setor, incluindo os bartenders Jaime Montgomery, Jonathan Ribeiro (Casa de Sada Beach Resort) e a diretora de F&amp;B Debbie Tsao (Quinta do Lago), entre outros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No total, o concurso contempla oito categorias, abrangendo diferentes \u00e1reas da gastronomia, pastelaria, servi\u00e7o de mesa, bar e gest\u00e3o: Cozinha Recheio, Pastelaria Dovo, Plant-Based by Bonduelle, Inova\u00e7\u00e3o com Arroz Bom Sucesso, Artes da Mesa ICEL, Jovens Profissionais de Cozinha Cha\u00eene des R\u00f4tisseurs, Gest\u00e3o F&amp;B by Quinta do Lago e Bartender Manja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em cada categoria, s\u00e3o seis os concorrentes que chegam \u00e0 semifinal e disputam as tr\u00eas melhores pontua\u00e7\u00f5es, que garantem o acesso \u00e0 grande final nacional. Os finalistas ir\u00e3o competir nos dias 3 e 4 de dezembro, na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em paralelo com as provas, a Quinta do Lago acolhe, entre as 10h30 e as 16h00, o Roadshow JTG, apresentado pelo bartender algarvio Wilson Pires, do In\u2019Verso, em Faro. Esta iniciativa pretende aproximar os estudantes de hotelaria do universo profissional, atrav\u00e9s de apresenta\u00e7\u00f5es, demonstra\u00e7\u00f5es de cozinha e momentos de intera\u00e7\u00e3o conduzidos por profissionais reconhecidos. O Roadshow JTG acompanha as tr\u00eas semifinais, decorrendo nas mesmas datas e contando ainda com uma sess\u00e3o extra, a 25 de novembro, no Centro de Cultura Contempor\u00e2nea de Castelo Branco.Na Quinta do Lago, o programa conta com a participa\u00e7\u00e3o de Miguel Meneses, Daniel Leal (Nougat P\u00e2tisserie), David Jesus (Restaurante Seiva), Filipe Ramalho (Restaurante P\u00e1teo Real) e Maria Carvalho (Vivid Farms), que ir\u00e3o partilhar conhecimentos e experi\u00eancias com os participantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Quinta do Lago, no Algarve, vai receber uma das etapas nacionais do concurso Jovem Talento da Gastronomia, que distingue<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":68884,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_monsterinsights_skip_tracking":false,"video_url":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[17],"tags":[36,162,45],"class_list":["post-68883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-algarve","tag-quinta-do-lago","tag-turismo"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - 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