Nesta 3.\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Pr\u00e9mio Inova\u00e7\u00e3o, Momodoro conquista o 1.\u00ba lugar. DreamGuru recebe o 2.\u00ba lugar, empresa incubada no GreenCoLAB o 3.\u00ba lugar e Distin\u00e7\u00e3o para os projetos Bees In Tube, Medronho in a Bottle e Nova Vida \u2013 Neuza Sermain com o pr\u00e9mio \u201cPresentes na Feira\u201d.<\/p>\n\n\n\n
No \u00e2mbito da XII Feira da Dieta Mediterr\u00e2nica do Algarve, decorreu este domingo, em Tavira a cerim\u00f3nia de entrega dos pr\u00e9mios da 3.\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Pr\u00e9mio Inova\u00e7\u00e3o – Dieta Mediterr\u00e2nica, uma iniciativa promovida pela Comiss\u00e3o de Coordena\u00e7\u00e3o e Desenvolvimento Regional (CCDR) do Algarve, em parceria com o Munic\u00edpio de Tavira, com a Caixa de Cr\u00e9dito Agr\u00edcola M\u00fatuo do Sotavento Algarvio e com a Associa\u00e7\u00e3o In Loco.<\/p>\n\n\n\n
A sess\u00e3o de abertura esteve a cargo da Maria de Lurdes Carvalho, da CCDR Algarve I.P., que destacou a import\u00e2ncia do pr\u00e9mio enquanto instrumento de valoriza\u00e7\u00e3o da inova\u00e7\u00e3o, do empreendedorismo e da capacidade de transformar recursos end\u00f3genos em oportunidades de desenvolvimento sustent\u00e1vel para o territ\u00f3rio. Sublinhou ainda o significado desta terceira edi\u00e7\u00e3o, a primeira aberta a toda a comunidade, alargando a participa\u00e7\u00e3o para al\u00e9m do universo de participantes na Feira.<\/p>\n\n\n\n
Nesta edi\u00e7\u00e3o foram apresentadas 13 candidaturas, evidenciando o dinamismo empresarial e a capacidade de inova\u00e7\u00e3o existente na regi\u00e3o, atrav\u00e9s de projetos que apostam na valoriza\u00e7\u00e3o de recursos end\u00f3genos como a alfarroba, o medronho, o mel, os figos e as algas, entre outros produtos identit\u00e1rios do Algarve.<\/p>\n\n\n\n
Projetos vencedores<\/p>\n\n\n\n
1.\u00ba Pr\u00e9mio | Momodoro<\/p>\n\n\n\n
O primeiro pr\u00e9mio foi atribu\u00eddo \u00e0 Momodoro, empresa criada por jovens engenheiros alimentares formados na Universidade do Algarve, que apresentou uma proposta inovadora de snacks estaladi\u00e7os destinados a crian\u00e7as e beb\u00e9s, enriquecidos com macroalgas produzidas em Portugal.<\/p>\n\n\n\n
O projeto alia nutri\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o dos recursos marinhos nacionais, contribuindo para o desenvolvimento de novos produtos alimentares sustent\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n
2.\u00ba Pr\u00e9mio | DreamGuru<\/p>\n\n\n\n
O segundo lugar distinguiu a DreamGuru, com o projeto Ch\u00e1 de Alfarroba – ALKARUB, uma solu\u00e7\u00e3o que promove a valoriza\u00e7\u00e3o de um dos recursos agr\u00edcolas mais emblem\u00e1ticos do Algarve atrav\u00e9s da inova\u00e7\u00e3o alimentar.<\/p>\n\n\n\n
3.\u00ba Pr\u00e9mio | GreenCoLAB<\/p>\n\n\n\n
O terceiro pr\u00e9mio foi atribu\u00eddo ao GreenCoLAB, com o projeto AlgaeBeer \u2013 Cerveja artesanal American Pale Ale com Tetraselmis chui, uma cerveja produzida a partir de microalgas da costa portuguesa, incluindo da Ria Formosa, inspirada nos sabores do mar algarvio.<\/p>\n\n\n\n
O projeto evidencia o potencial da biotecnologia azul na cria\u00e7\u00e3o de novos produtos alimentares e bebidas diferenciadoras.<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9mio Especial \u201cPresentes na Feira\u201d<\/p>\n\n\n\n
Foi ainda atribu\u00edda uma distin\u00e7\u00e3o especial aos projetos \u201cPresentes na Feira\u201d, no valor de 250 euros cada um:<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Bees In Tube destacou-se pelos BeeWraps, panos reutiliz\u00e1veis de algod\u00e3o impregnados com cera de abelha, \u00f3leo de jojoba e resina natural, concebidos para substituir o pl\u00e1stico e a folha de alum\u00ednio na conserva\u00e7\u00e3o de alimentos. A solu\u00e7\u00e3o promove pr\u00e1ticas mais sustent\u00e1veis, em linha com os princ\u00edpios da Dieta Mediterr\u00e2nica e da economia circular.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Medronho in a Bottle com uma bebida \u00e0 base de aguardente de medronho, com fruta, destacando-se pela cria\u00e7\u00e3o de uma bebida gaseificada, suave e refrescante, que reinventa a tradicional aguardente de medronho atrav\u00e9s da sua combina\u00e7\u00e3o com sumo de fruta fresca e de um baixo teor alco\u00f3lico de apenas 5%. Conjuga\u00e7\u00e3o do produto tradicional portugu\u00eas com diferentes sabores de fruta e uma apresenta\u00e7\u00e3o contempor\u00e2nea e atrativa, adaptada a novas tend\u00eancias de consumo e a diferentes ocasi\u00f5es, valorizando e modernizando um recurso end\u00f3geno de territ\u00f3rio algarvio.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Nova Vida \u2013 Neuza Sermain com o produto Cola de Alfarroba que transp\u00f4s o conceito do refrigerante de cola para uma mat\u00e9ria-prima end\u00f3gena do Algarve, utilizando a alfarroba como base de uma cola artesanal, sem aromas adicionados e naturalmente isente de cafe\u00edna. A bebida combina a alfarroba com especiarias e citrinos, valorizando um recurso tradicional do territ\u00f3rio numa categoria de consumo globalizada e de grande consumo. Utiliza\u00e7\u00e3o de cor de origem vegetal, complementada apenas com caramelo simples, e pela valoriza\u00e7\u00e3o da alfarroba enquanto recurso associado \u00e0 paisagem e \u00e0 identidade da Dieta Mediterr\u00e2nica.<\/p>\n\n\n\n
Parceiros destacam import\u00e2ncia da inova\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n
Durante a cerim\u00f3nia, os representantes das entidades parceiras destacaram a relev\u00e2ncia da inova\u00e7\u00e3o na preserva\u00e7\u00e3o e renova\u00e7\u00e3o da Dieta Mediterr\u00e2nica.<\/p>\n\n\n\n
Artur Greg\u00f3rio, da Associa\u00e7\u00e3o In Loco, salientou que a inova\u00e7\u00e3o faz parte da ess\u00eancia do estilo de vida mediterr\u00e2nico, caracterizado pela adapta\u00e7\u00e3o, criatividade e capacidade de resposta aos desafios de cada \u00e9poca, defendendo o conhecimento e a inova\u00e7\u00e3o como elementos estruturantes da identidade mediterr\u00e2nica.<\/p>\n\n\n\n
Em representa\u00e7\u00e3o da Caixa de Cr\u00e9dito Agr\u00edcola M\u00fatuo do Sotavento Algarvio, Manuel Lacasta, membro do Conselho de Administra\u00e7\u00e3o, sublinhou a satisfa\u00e7\u00e3o da institui\u00e7\u00e3o em associar-se a uma iniciativa que promove o empreendedorismo regional. Paulo Evangelista, administrador executivo da institui\u00e7\u00e3o, destacou igualmente a import\u00e2ncia de apoiar os criadores e inovadores locais, incentivando o aparecimento de novas ideias e projetos empresariais.<\/p>\n\n\n\n
Pelo Munic\u00edpio de Tavira, Eurico Pereira, vice-presidente da C\u00e2mara Municipal, real\u00e7ou a consolida\u00e7\u00e3o do pr\u00e9mio ao longo das suas tr\u00eas edi\u00e7\u00f5es e o contributo dos projetos candidatos para uma Dieta Mediterr\u00e2nica mais inovadora, sustent\u00e1vel e preparada para responder aos desafios do futuro.<\/p>\n\n\n\n
O encerramento da sess\u00e3o esteve a cargo de Jos\u00e9 Apolin\u00e1rio, presidente da CCDR Algarve I.P., que enquadrou o Pr\u00e9mio Inova\u00e7\u00e3o na estrat\u00e9gia regional de promo\u00e7\u00e3o da inova\u00e7\u00e3o e da competitividade. Na sua interven\u00e7\u00e3o, destacou o potencial da biotecnologia azul e da investiga\u00e7\u00e3o aplicada como motores de desenvolvimento econ\u00f3mico, defendendo a necessidade de continuar a captar investimento em ci\u00eancia, investiga\u00e7\u00e3o e desenvolvimento para o Algarve.<\/p>\n\n\n\n
Jos\u00e9 Apolin\u00e1rio sublinhou ainda a import\u00e2ncia do trabalho em rede entre a CCDR Algarve, o Munic\u00edpio de Tavira, a Associa\u00e7\u00e3o In Loco e a Caixa de Cr\u00e9dito Agr\u00edcola M\u00fatuo do Sotavento Algarvio na valoriza\u00e7\u00e3o dos recursos end\u00f3genos e na promo\u00e7\u00e3o do empreendedorismo regional, bem como o trabalho da Unidade de Planeamento e Desenvolvimento Regional, Equipa T\u00e9cnica e da Comunica\u00e7\u00e3o da CCDR Algarve I.P. envolvida na organiza\u00e7\u00e3o da Iniciativa.<\/p>\n\n\n\n
Com 13 projetos a concurso e mais de 1.500 votos do p\u00fablico, o Pr\u00e9mio Inova\u00e7\u00e3o – Dieta Mediterr\u00e2nica refor\u00e7a o seu papel enquanto plataforma de reconhecimento e promo\u00e7\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es inovadoras que valorizam os recursos do territ\u00f3rio e contribuem para um modelo de desenvolvimento assente no conhecimento, na sustentabilidade e na identidade mediterr\u00e2nica.<\/p>\n\n\n\n
A CCDR Algarve, I.P. integrou, desde a sua cria\u00e7\u00e3o, a Comiss\u00e3o Nacional que elaborou a candidatura da Dieta Mediterr\u00e2nica (DM) a Patrim\u00f3nio Cultural Imaterial da Humanidade, processo que foi iniciado em fevereiro de 2011. A Dieta Mediterr\u00e2nica foi declarada Patrim\u00f3nio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO a 4 de dezembro de 2013.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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