Dois grupos de alunos e professores especializados em hotelaria, restaura\u00e7\u00e3o e anima\u00e7\u00e3o desportiva participaram num programa piloto desenvolvido pelo projeto Eures Transfronteiri\u00e7o Andaluzia-Algarve. Atrav\u00e9s deste programa, ficaram a conhecer o mercado de trabalho e as perspetivas de trabalho no Algarve.<\/p>\n\n\n\n
Cinco alunos e um professor do Instituto IES Guadiana de Ayamonte visitaram v\u00e1rias empresas e organiza\u00e7\u00f5es de turismo ativo e desporto no Algarve. O grupo de alunos, acompanhado por t\u00e9cnicos da Eurocidade de Guadiana e mentores de uma empresa de forma\u00e7\u00e3o, visitaram o Jardim Funcional em Vila Real de Santo Ant\u00f3nio e o Centro N\u00e1utico 818, onde foram recebidos pelas equipas de gest\u00e3o e conheceram o funcionamento e as instala\u00e7\u00f5es. Na sess\u00e3o da tarde, ap\u00f3s uma visita a Verdelago, um dos maiores empreendimentos tur\u00edstico em desenvolvimento no Algarve, por fim usufru\u00edram e conheceram o funcionamento de uma das maiores atra\u00e7\u00f5es de turismo ativo da zona: o Parque de Aventura. Neste espa\u00e7o emblem\u00e1tico, observaram tamb\u00e9m a sua gest\u00e3o durante a estadia de diferentes grupos de visitantes.
Os alunos da Escola de Hotelaria e Turismo de VRSA realizaram as suas principais atividades em Ayamonte, come\u00e7ando por uma visita guiada ao Mercado Municipal para conhecer os produtos locais. De seguida, participaram num workshop pr\u00e1tico com o chef Joaqu\u00edn Nacimiento no restaurante Meraki. Vivenciaram a realidade de uma cozinha profissional, com toda a equipa de profissionais a preparar os pratos do dia, e conversaram com o chef principal para saber mais sobre est\u00e1gios, oportunidades de trabalho em restaurantes e diferentes formas de aprender a cozinhar.<\/p>\n\n\n\n
Outro estabelecimento escolhido pelo seu car\u00e1cter \u00fanico foi a Delicatessen Merkajam\u00f3n, um estabelecimento especializado que recebeu in\u00fameros pr\u00e9mios nos \u00faltimos anos, incluindo v\u00e1rias men\u00e7\u00f5es na Guia Repsol. A equipa explicou as caracter\u00edsticas do neg\u00f3cio aos aspirantes a profissionais da hotelaria e restaura\u00e7\u00e3o, mostrou-lhes uma das mais importantes adegas da regi\u00e3o e demonstrou v\u00e1rias t\u00e9cnicas ao vivo, como o corte de presunto ib\u00e9rico.<\/p>\n\n\n\n
O projeto Eures Transfronteiri\u00e7o Andaluzia-Algarve, financiado pela Uni\u00e3o Europeia, visa reduzir as barreiras entre as duas regi\u00f5es \u00e0 mobilidade laboral e empresarial. Os seus principais parceiros s\u00e3o o Servi\u00e7o Andaluz do Emprego e o Instituto Portugu\u00eas do Emprego e da Forma\u00e7\u00e3o Profissional. A Eurocidade do Guadiana \u00e9 um parceiro fundamental na coopera\u00e7\u00e3o transfronteiri\u00e7a e na organiza\u00e7\u00e3o de atividades com a participa\u00e7\u00e3o de grupos transfronteiri\u00e7os.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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