Os sabores, as tradi\u00e7\u00f5es e o artesanato da Serra do Caldeir\u00e3o t\u00eam encontro marcado no Mercado Municipal de S\u00e3o Br\u00e1s de Alportel, que no pr\u00f3ximo domingo, entre as 10h00 e as 19h00 ser\u00e1 invadido pela 2.\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Mercado do Caldeir\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
A iniciativa \u00e9 organizada, em parceria, pela Confraria Gastron\u00f3mica da Serra do Caldeir\u00e3o e pelo Munic\u00edpio de S\u00e3o Br\u00e1s de Alportel e convida o p\u00fablico a descobrir e a saborear os produtos, saberes e tradi\u00e7\u00f5es deste territ\u00f3rio serrano. A entrada \u00e9 livre.<\/p>\n\n\n\n
Ao longo do dia, o mercado reunir\u00e1 produtores e agricultores da Serra do Caldeir\u00e3o, com destaque para produtos como mel, azeite, aguardentes, licores, enchidos e queijos, bem como artesanato tradicional, evidenciando o trabalho e o saber-fazer dos artes\u00e3os da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Nesta 2.\u00aa edi\u00e7\u00e3o, mais temperada e com maior diversidade de produtos, o mercado refor\u00e7a a sua oferta, integrando uma sele\u00e7\u00e3o alargada de vinhos, aguardentes, licores e pimentas, entre outros produtos regionais.<\/p>\n\n\n\n
Espa\u00e7os tem\u00e1ticos<\/strong><\/p>\n\n\n\n O Mercado do Caldeir\u00e3o organiza-se em diferentes \u00e1reas tem\u00e1ticas, oferecendo aos visitantes uma verdadeira experi\u00eancia dos produtos, sabores e tradi\u00e7\u00f5es da Serra do Caldeir\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n Na \u201cadega\u201d, nas bancas onde habitualmente encontra peixe e marisco, prepare-se para os vinhos da regi\u00e3o, bem acompanhados de licores e cervejas artesanais, incluindo mais de 30 refer\u00eancias de cerca de 10 produtores do Algarve.<\/p>\n\n\n\n A apresenta\u00e7\u00e3o de Vinhos do Algarve ser\u00e1 conduzida pelo en\u00f3logo e formador Gilmar Brito e, ao abrigo do acordo de coopera\u00e7\u00e3o assinado em 2025, com a Confraria dos En\u00f3filos do Vinho de Carcavelos, e n\u00e3o faltar\u00e1, em lugar especial, o vinho licoroso Villa Oeiras.<\/p>\n\n\n\n O \u201calambique\u201d oferece a prova de gin de alfarroba, medronho e aguardente, acompanhados de mel, produtos derivados e bolos tradicionais. No \u201cpomar\u201d, os visitantes poder\u00e3o encontrar flores, frutas, legumes e compotas, enquanto o \u201cfumeiro\u201d guarda as artes do petisco e desafia a uma sandes de presunto e queijo, assim como uma sele\u00e7\u00e3o de enchidos e queijos.<\/p>\n\n\n\n Na \u201chorta\u201d juntam-se os produtos agr\u00edcolas e transformados, como mel, legumes, frutas, frutos secos, bolos regionais e figos, assim como uma diversidade de artesanato tradicional, incluindo pe\u00e7as em corti\u00e7a, empreita, linho, l\u00e3, cana, madeira e cer\u00e2mica, bordados, \u00e1rvores arom\u00e1ticas e enchidos regionais.<\/p>\n\n\n\n Gastronomia e anima\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n O programa inclui ainda demonstra\u00e7\u00f5es gastron\u00f3micas pelas m\u00e3os de Ana Rita Clemente, Pedro Santos e Rosana Amaral, que ir\u00e3o dar a conhecer e a provar alguns dos sabores tradicionais do territ\u00f3rio.<\/p>\n\n\n\n A anima\u00e7\u00e3o musical ao longo do dia estar\u00e1 a cargo dos grupos de m\u00fasica tradicional portuguesa Vozes do Barrocal e Carolas, contribuindo para um ambiente festivo e genuinamente algarvio e reservam-se ainda algumas surpresas.<\/p>\n\n\n\n Esta iniciativa conta com o apoio da Junta de Freguesia de S\u00e3o Br\u00e1s de Alportel e com os patroc\u00ednios da C\u00e1lice D\u2019Aromas e Martins Gago & Filhos, Lda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Os sabores, as tradi\u00e7\u00f5es e o artesanato da Serra do Caldeir\u00e3o t\u00eam encontro marcado no Mercado Municipal de S\u00e3o Br\u00e1s<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":59995,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11],"tags":[36,62,63],"class_list":["post-59994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-atualidade","tag-algarve","tag-atualidade","tag-sao-bras-de-alportel"],"yoast_head":"\n