O dia 16 de novembro foi institu\u00eddo pela Assembleia Geral das Na\u00e7\u00f5es Unidas como o Dia Internacional da Dieta Mediterr\u00e2nica. Esta decis\u00e3o resulta de uma proposta conjunta de 14 pa\u00edses mediterr\u00e2nicos, entre os quais Portugal, Arm\u00e9nia, Cro\u00e1cia, Chipre, Espanha, Fran\u00e7a, Gr\u00e9cia, It\u00e1lia, L\u00edbano, Malta, Marrocos, Montenegro, San Marino e Tun\u00edsia.<\/p>\n\n\n\n
A resolu\u00e7\u00e3o, que originou esta determina\u00e7\u00e3o, reconhece a Dieta Mediterr\u00e2nica como um padr\u00e3o alimentar equilibrado e saud\u00e1vel que integra frutas, vegetais, cereais integrais, leguminosas, frutos secos e azeite, contribuindo, eficazmente, para a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as n\u00e3o transmiss\u00edveis, da obesidade e malnutri\u00e7\u00e3o. A Assembleia Geral das Na\u00e7\u00f5es Unidas considera, igualmente, o papel da Dieta Mediterr\u00e2nica na promo\u00e7\u00e3o da biodiversidade, sustentabilidade ambiental e de sistemas alimentares resilientes.<\/p>\n\n\n\n
Para al\u00e9m da dimens\u00e3o nutricional, a Assembleia Geral destaca os valores culturais e sociais deste patrim\u00f3nio, j\u00e1 reconhecido pela UNESCO como Patrim\u00f3nio Cultural Imaterial da Humanidade, real\u00e7ando os princ\u00edpios de hospitalidade, di\u00e1logo intercultural, criatividade e respeito pela diversidade. A resolu\u00e7\u00e3o assinala, ainda, o valor hist\u00f3rico das mulheres na preserva\u00e7\u00e3o e transmiss\u00e3o dos conhecimentos e pr\u00e1ticas associados \u00e0 Dieta Mediterr\u00e2nica, bem como a sua import\u00e2ncia para as comunidades locais, economias regionais, micro, pequenas e m\u00e9dias empresas, agricultura familiar e coes\u00e3o social.<\/p>\n\n\n\n
Tavira, enquanto Comunidade Representativa de Portugal junto da UNESCO para a Dieta Mediterr\u00e2nica, assume uma responsabilidade refor\u00e7ada na preserva\u00e7\u00e3o e divulga\u00e7\u00e3o deste patrim\u00f3nio. <\/p>\n\n\n\n
A celebra\u00e7\u00e3o do Dia Internacional da Dieta Mediterr\u00e2nica constitui uma oportunidade para amplificar a sensibiliza\u00e7\u00e3o p\u00fablica, dinamizar iniciativas educativas, culturais e gastron\u00f3micas e consolidar Tavira como refer\u00eancia nacional e internacional na valoriza\u00e7\u00e3o deste legado reconhecido mundialmente.<\/p>\n\n\n\n
A Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO) foi convidada a facilitar a observ\u00e2ncia desta data que dever\u00e1 envolver Estados-Membros, organiza\u00e7\u00f5es internacionais, sociedade civil, setor privado e academia na promo\u00e7\u00e3o de atividades e partilha de boas pr\u00e1ticas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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