Assumidamente apaixonada pelo Algarve, a chef tem um gosto especial por harmoniza\u00e7\u00f5es. \u00abPara mim, gastronomia e enologia s\u00e3o o complemento uma da outra, e os jantares v\u00ednicos s\u00e3o a oportunidade perfeita para explorar esse mundo e criar novas experi\u00eancias. Tudo \u00e9 feito de raiz. \u00c0 medida que provo os vinhos, o menu come\u00e7a a surgir. Acredito que s\u00f3 assim se consegue o equil\u00edbrio de sabores ideal.\u00bb adianta a chef e propriet\u00e1ria Lucia Ribeiro. <\/p>\n\n\n\n
Veja o calend\u00e1rio completo da pr\u00f3xima temporada de jantares v\u00ednicos que decorrer\u00e3o no Taberna by Lucia Ribeiro, em Almancil: <\/p>\n\n\n\n
8 de novembro 2024 \u2013 Quinta da Boa Esperan\u00e7a<\/p>\n\n\n\n
6 de dezembro 2024 \u2013 Dalva<\/p>\n\n\n\n
10 de janeiro 2025 \u2013 Quinta do Cardo<\/p>\n\n\n\n
1 de fevereiro 2025 \u2013 Quinta da Venda<\/p>\n\n\n\n
Mar\u00e7o 2025 \u2013 Convento do Para\u00edso (data a anunciar)<\/p>\n\n\n\n
Abril 2025 \u2013 Quinta dos Vales (data a anunciar)<\/p>\n\n\n\n
Reservas e mais informa\u00e7\u00f5es em\u00a0tabernabylucia.pt.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Morada, hor\u00e1rio e contactos:<\/p>\n\n\n\n
Taberna by Lucia Ribeiro<\/p>\n\n\n\n
Estrada Vale Formoso, 221, 8135-159 Almancil <\/p>\n\n\n\n
12h00 – 22h00 <\/p>\n\n\n\n
Aberto de segunda a s\u00e1bado <\/p>\n\n\n\n
www.tabernabylucia.pt<\/p>\n\n\n\n
968 567 373<\/p>\n\n\n\n
Sobre a Head Chef Lucia Ribeiro:<\/p>\n\n\n\n
Natural de Arma\u00e7\u00e3o de P\u00eara e m\u00e3e de dois filhos, Lucia Ribeiro formou-se em Gest\u00e3o Internacional, em Londres, onde viveu mais de metade da sua vida. Trabalhou na banca e em restaura\u00e7\u00e3o antes de se aventurar na cozinha. Em 2012 seguiu o seu instinto e investiu num curso de cozinha no Algarve, regi\u00e3o que ainda hoje a apaixona. Incentivada pelos formadores, regressou a Londres, onde frequentou um curso de Alta Cozinha no Le Cordon Bleu.<\/p>\n\n\n\n
Durante quatro anos, colaborou com nomes sonantes da cozinha, como Gordon Ramsay, Paul Walsh, Claude Bosi e Dieter Koschina. O percurso londrino acabou por lhe abrir portas para regressar a Portugal, onde trabalhou com Dieter Koschina no Vila Joya, antes de ser Head Chef do MIMO Algarve, no Pine Cliffs Resort, em 2018, onde dirigiu aulas de culin\u00e1ria, experi\u00eancias gastron\u00f3micas como supper clubs ou showcookings.<\/p>\n\n\n\n
Soma ao curr\u00edculo a apresenta\u00e7\u00e3o do programa \u00abCozinhamos Contigo\u00bb, do canal Casa e Cozinha, deu forma\u00e7\u00e3o na Escola Superior de Gest\u00e3o, Hotelaria e Turismo de Faro e foi Executive Chef do espa\u00e7o Morgado do Quint\u00e3o, em Lagoa. <\/p>\n\n\n\n
Em 2023 lan\u00e7a-se a solo e abre um restaurante em nome pr\u00f3prio, Taberna by Lucia Ribeiro, em Almancil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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