A aldeia da Cortelha, em plena Serra do Caldeir\u00e3o, mostra no pr\u00f3ximo dia 5 de Agosto a melhor gastronomia da Serra do Caldeir\u00e3o em mais uma edi\u00e7\u00e3o dos Manjares Serranos. Neste certame todos os visitantes podem provar e degustar pratos da identidade do interior do concelho de Loul\u00e9, tais como Jantarinho de Gr\u00e3o, o Galo Guisado com Batatas ou as famosas Papas de Milho entre outras iguarias.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 bem no interior algarvio e atravessada pela Estrada Nacional n\u00ba 2 que podem encontrar a aldeia da Cortelha. Para quem vai de sul, fica depois do Barranco do Velho, para quem vem de norte, fica depois do Ameixial. \u00c9 nesta localidade que se realiza no dia 5 de Agosto, mais uma edi\u00e7\u00e3o dos saborosos \u201cManjares Serranos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Os \u201cManjares Serranos\u201d s\u00e3o a mostra mais genuina dos saberes e sabores do interior do concelho louletano, alcan\u00e7ado ao longo dos anos um lugar de destaque e assumindo-se como um verdadeiro encontro das diferentes iguarias e pratos que s\u00e3o a identidade da gastronomia da Serra do Caldeir\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
O presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Amigos da Cortelha, Rui Marcos, que lidera uma vasta equipa de volunt\u00e1rios que com muita dedica\u00e7\u00e3o transformam o polidesportivo local numa aut\u00eantica e grande taberna para ali receber os saborosos e muito apreciados \u201cManjares Serranos\u201d, deixa aqui o convite: \u201cmuito nos honra mais um ano levarmos a cabo estes Manjares Serranos que t\u00eam trazido at\u00e9 ao interior algarvio, em pleno m\u00eas de Agosto, muitos forasteiros e visitantes, \u00e9 para n\u00f3s um grande motivo de orgulho, potenciar e promover o conhecimento do interior algarvio, \u00e9 por isso que gostava de voltar a ver casa cheia no dia 5 de Agosto e n\u00e3o se esque\u00e7am com entrada livre.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Os Manjares Serranos v\u00e3o assim prendar no dia 5 de Agosto todos os visitantes com um vasto menu serrano, onde n\u00e3o v\u00e3o faltar o Galo Guisado com Batatas, o Javali no Forno, Ensopado de Borrego, Jantarinho de Gr\u00e3o e as famosas Papas de Milho, para quem quiser apenas saborear uma tapa serrana, poder\u00e1 ficar-se apenas pelo Queijo Fresco, Orelha ou Chouri\u00e7o de Porco Preto da Serra do Caldeir\u00e3o ou ent\u00e3o uma a\u00e7ucarada Filh\u00f3 Serrana e um \u201ccal\u00e7o\u201d de Aguardente de Medronho.<\/p>\n\n\n\n
A Taberna dos Manjares Serranos abre pelas 18h00, sendo que a m\u00fasica tradicional portuguesa ir\u00e1 come\u00e7ar-se a ouvir no recinto quando pelas 19h30 o \u201cMarco Campani\u00e7a\u201d subir ao palco. Pelas 21h00 ter\u00e1 lugar o inicio do Festival de Folclore que assinala os 20 anos do Grupo Etnogr\u00e1fico da Serra do Caldeir\u00e3o e que ter\u00e1 como convidados o Rancho Folcl\u00f3rico \u201cOs Camponeses de S\u00e3o Francisco\u201d, de Alcochete e o Rancho Folcl\u00f3rico de Viegas, de Santar\u00e9m. Pelas 23h00 ter\u00e1 lugar o Baile com Luis Filipe Franc\u00eas.<\/p>\n\n\n\n
Assim no dia 5 de Agosto, o Polidesportivo da Cortelha ir\u00e1 acolher mais uma edi\u00e7\u00e3o dos Manjares Serranos, com entrada livre e muita gastronomia, anima\u00e7\u00e3o e artesanato, em mais uma organiza\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o dos Amigos da Cortelha, com o apoio da C\u00e2mara Municipal de Loul\u00e9, Junta de Freguesia de Salir e do Agrupamento de Escolas Padre Jo\u00e3o Coelha Cabanita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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