Entre 1 e 6 de agosto, a zona ribeirinha de Portim\u00e3o volta a atrair as aten\u00e7\u00f5es em mais uma edi\u00e7\u00e3o do Festival da Sardinha, um dos maiores eventos gastron\u00f3micos do Algarve e que no ano passado bateu todos os m\u00e1ximos de aflu\u00eancia, com 110 mil entradas.<\/p>\n\n\n\n
Depois de 2019 e 2022, a partir das 17h00 do dia 1 de agosto o in\u00edcio do 27.\u00ba Festival da Sardinha vai ser marcado pela recria\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica da tradicional descarga que, at\u00e9 h\u00e1 quatro d\u00e9cadas, era uma atividade muito pitoresca na zona ribeirinha de Portim\u00e3o, e que se perdeu quando o porto de pesca transitou para a margem oposta do Rio Arade.<\/p>\n\n\n\n
Associa\u00e7\u00f5es locais e volunt\u00e1rios dinamizar\u00e3o a recria\u00e7\u00e3o deste ano, com trajes, dizeres e meios de transporte da \u00e9poca, sendo de referir que esta reconstitui\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica mereceu em 2020 uma men\u00e7\u00e3o honrosa pela APOM \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Portuguesa de Museologia, na categoria \u201cInova\u00e7\u00e3o e Criatividade\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por ocasi\u00e3o desta recria\u00e7\u00e3o da tradicional da descarga \u00e0 canastra da sardinha no cais da cidade, ser\u00e3o ofertadas senhas de degusta\u00e7\u00e3o gratuita de duas sardinhas no p\u00e3o e bebida no recinto do festival, a levantar nas entradas do recinto do festival, e a usufruir de 1 a 5 de agosto num dos espa\u00e7os de restaura\u00e7\u00e3o dinamizados pelo associativismo local.<\/p>\n\n\n\n
Onde a sardinha \u00e9 rainha<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pit\u00e9u por excel\u00eancia do ver\u00e3o, \u00e9 nesta altura que a sardinha, ex-libris da gastronomia portimonense, est\u00e1 mais saborosa, o que inspirou em 1985 a realiza\u00e7\u00e3o do primeiro festival, que se tornou um dos mais populares eventos \u2018\u00e2ncora\u2019 do Munic\u00edpio de Portim\u00e3o, tanto a n\u00edvel nacional como internacional e que atrai \u00e0 cidade milhares de visitantes, sempre na primeira quinzena de agosto.<\/p>\n\n\n\n V\u00e3o ser seis dias recheados de anima\u00e7\u00e3o para todas as idades, com muita m\u00fasica, artesanato e in\u00fameros motivos de interesse, nos quais a melhor sardinha assada, a verdadeira rainha da festa, poder\u00e1 ser degustada no prato ou no p\u00e3o num dos cinco pavilh\u00f5es montados no recinto e assegurados por coletividades e associa\u00e7\u00f5es desportivas e culturais de Portim\u00e3o, ou nos sete restaurantes da zona que aderem ao evento, n\u00e3o faltando outros petiscos para satisfazer todos os gostos, rematados com o melhor da do\u00e7aria local.<\/p>\n\n\n\n O \u201cPrato Festival\u201d, que inclui cinco sardinhas assadas, p\u00e3o, batata cozida e a refrescante salada \u00e0 algarvia, ter\u00e1 o valor fixo de 10,50 euros, sem bebida.<\/p>\n\n\n\n Refer\u00eancia especial para os expositores presentes com originais e tentadoras propostas, dos bolos e licores regionais at\u00e9 aos petiscos alternativos \u00e0 sardinha assada, sem esquecer os bordados personalizados, ourivesaria, bijuteria, artigos t\u00eaxteis, cal\u00e7ado, velas artesanais e muito mais, estando a listagem completa dispon\u00edvel no site oficial do evento.<\/p>\n\n\n\n M\u00fasica para todos os gostos<\/strong><\/p>\n\n\n\n Eleito em 2022 melhor evento gastron\u00f3mico de ver\u00e3o na Europa pela Big 7 Travel e candidato j\u00e1 em 2023 \u00e0 categoria evento do ano nos Pr\u00e9mios AHRESP – Associa\u00e7\u00e3o da Hotelaria, Restaura\u00e7\u00e3o e Similares de Portugal, o festival voltar\u00e1 a ser marcado pela anima\u00e7\u00e3o musical, com quatro palcos distribu\u00eddos pela zona ribeirinha: \u201cM\u00fasica no Jardim\u201d (Jardim 1.\u00ba de Dezembro), \u201cM\u00fasica no Coreto\u201d (Coreto da Pra\u00e7a Manuel Teixeira Gomes), \u201cPalco Sardinha\u201d (junto \u00e0 \u00e1rea de restaura\u00e7\u00e3o do festival) e \u201cPalco Principal\u201d (concertos com artistas de nomeada).<\/p>\n\n\n\n Enquanto os tr\u00eas primeiros palcos ser\u00e3o dinamizados em parceria com artistas e grupos nacionais, regionais e locais, o \u201cPalco Principal\u201d ter\u00e1 nesta edi\u00e7\u00e3o o seguinte alinhamento, com espet\u00e1culos marcados para as 22h00: Carl\u00e3o (dia 1), \u00c1urea (2), Andr\u00e9 Sardet (3), Virgul (4), Cuca Roseta (5) e Tony Carreira (6).<\/p>\n\n\n\n Evento gastron\u00f3mico sustent\u00e1vel<\/strong><\/p>\n\n\n\n Este ano, o festival voltar\u00e1 a ser oficialmente um evento gastron\u00f3mico sustent\u00e1vel, fruto do compromisso estabelecido entre a C\u00e2mara de Portim\u00e3o e a EMARP \u2013 Empresa Municipal de \u00c1guas e Res\u00edduos de Portim\u00e3o, no sentido de reduzir os impactos ambientais, tendo em 2022 sido recolhidos 1600 Kg de res\u00edduos org\u00e2nicos\/restos de comida, posteriormente transformados em fertilizante natural, verificando-se tamb\u00e9m a separa\u00e7\u00e3o seletiva dos pl\u00e1sticos e do papel, para reciclagem.<\/p>\n\n\n\n Para al\u00e9m da separa\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria org\u00e2nica, foi igualmente assegurada a correta gest\u00e3o dos res\u00edduos recicl\u00e1veis e recolhidos 610 kg de papel\/cart\u00e3o, 770 kg de embalagens e 100 kg de vidro.<\/p>\n\n\n\n Entre as principais medidas adotadas, merece destaque a implementa\u00e7\u00e3o do copo oficial do Festival, em material ecol\u00f3gico e reutiliz\u00e1vel, que pode ser adquirido junto \u00e0s entradas do recinto pelo valor de um euro, al\u00e9m da utiliza\u00e7\u00e3o de pratos e talheres em materiais sustent\u00e1veis, sendo ainda colocados ao longo do recinto v\u00e1rios ecopontos e sinal\u00e9tica de sensibiliza\u00e7\u00e3o, e promovidas e divulgadas iniciativas de car\u00e1ter ambiental.<\/p>\n\n\n\n Cada copo poder\u00e1 ser devolvido para devida lavagem\/troca por um novo de forma gratuita, com a devolu\u00e7\u00e3o do seu custo caso o comprador n\u00e3o o pretenda levar para casa, de forma a evitar o desperd\u00edcio.<\/p>\n\n\n\n Faz igualmente parte desta estrat\u00e9gia a realiza\u00e7\u00e3o\/implementa\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00f5es de forma\u00e7\u00e3o e sensibiliza\u00e7\u00e3o direcionadas aos produtores de res\u00edduos (restaurantes e agroalimentares) e aos volunt\u00e1rios que colaboram na recolha dos tabuleiros das mesas e na separa\u00e7\u00e3o do lixo.<\/p>\n\n\n\n Espa\u00e7o lounge com vista para o rio<\/strong><\/p>\n\n\n\n Uma das inova\u00e7\u00f5es na passada edi\u00e7\u00e3o, o espa\u00e7o lounge estar\u00e1 de regresso, proporcionando um ambiente calmo e apraz\u00edvel com vista privilegiada para o Rio Arade, e onde os visitantes poder\u00e3o descontrair e socializar, fazer uma pausa, tirar fotografias ou contactar com o Munic\u00edpio de Portim\u00e3o atrav\u00e9s do ponto de informa\u00e7\u00e3o situado no local.<\/p>\n\n\n\n Evento inclusivo e atento \u00e0s necessidades, ser\u00e3o instalados no recinto contentores wc com eletricidade, \u00e1gua e esgotos, adaptados para pessoas com mobilidade, e espa\u00e7o de frald\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n Organizada pela C\u00e2mara Municipal de Portim\u00e3o, a festa conta com as parcerias da APS \u2013 Administra\u00e7\u00e3o dos Portos de Sines e do Algarve, Junta de Freguesia de Portim\u00e3o e EMARP, os patroc\u00ednios da Delta e da Socialgar Seguros, os apoios do Turismo do Algarve, Continente, Sagres e Licor Beir\u00e3o, e os parceiros m\u00e9dia Alvor FM e Portim\u00e3o Jornal, enquanto a Comercial vai ser a r\u00e1dio oficial.<\/p>\n\n\n\n De entrada livre, as portas do 27\u00ba Festival da Sardinha abrem diariamente \u00e0s 18h00 e encerram \u00e0s 24h00, podendo ser consultadas informa\u00e7\u00f5es complementares em www.festivaldasardinha.pt<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Entre 1 e 6 de agosto, a zona ribeirinha de Portim\u00e3o volta a atrair as aten\u00e7\u00f5es em mais uma 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