A Rota do Petisco est\u00e1 de regresso para a 12\u00aa edi\u00e7\u00e3o que, de 14 de setembro a 16 de outubro, decorrer\u00e1 em 11 concelhos algarvios e envolve 220 estabelecimentos de restaura\u00e7\u00e3o e similares com propostas para todos os paladares, dos quais 66 no concelho de Portim\u00e3o (34 na cidade, 18 na Praia da Rocha e 14 em Alvor).<\/p>\n\n\n\n
Depois do evento ter sido considerado Pr\u00e9mio Nacional de Turismo Gastron\u00f3mico em 2021, a associa\u00e7\u00e3o cultural Teia D\u2019Impulsos apresenta uma nova imagem e abrange os munic\u00edpios de Aljezur, Vila do Bispo, Lagos, Monchique, Lagoa, Silves, Albufeira, Loul\u00e9, S\u00e3o Br\u00e1s de Alportel, Tavira e Portim\u00e3o, concelho onde tudo come\u00e7ou em 2011.<\/p>\n\n\n\n
Os petiscadores t\u00eam ao dispor um card\u00e1pio dos melhores acepipes da regi\u00e3o e n\u00e3o s\u00f3, ao pre\u00e7o de 3,5 euros o menu petisco (petisco + bebida) e de 2,5 euros o menu doce (sobremesa + bebida), existindo a possibilidade de cada estabelecimento propor uma op\u00e7\u00e3o vegetariana.<\/p>\n\n\n\n
Haver\u00e1 igualmente pratos de autor, com a reinven\u00e7\u00e3o de produtos locais pelas m\u00e3os de conceituados cozinheiros, atrav\u00e9s da Rota dos Chefs, que nesta edi\u00e7\u00e3o ir\u00e1 \u00e0 \u2018boleia\u2019 da Audi, a sua parceira oficial.<\/p>\n\n\n\n
Outra paragem obrigat\u00f3ria ser\u00e1 a Rota do Mundo, que permite saborear as iguarias de lugares distantes, sem sair da mesa, \u00e0 descoberta da culin\u00e1ria de Espanha, It\u00e1lia, \u00cdndia, China, Turquia, Chile, Brasil, Venezuela, M\u00e9xico, Holanda e Jap\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Tamb\u00e9m ser\u00e3o recordadas as receitas da av\u00f3 e os pratos de tacho dos almo\u00e7os de fam\u00edlia, na forma da Rota da Mem\u00f3ria, que privilegiar\u00e1 os petiscos intemporais da gastronomia algarvia.<\/p>\n\n\n\n
Edi\u00e7\u00e3o solid\u00e1ria dedicada \u00e0 juventude<\/strong><\/p>\n\n\n\n Um dos ingredientes habituais da Rota do Petisco \u00e9 a solidariedade, pelo que no Ano Europeu da Juventude o valor do Passaporte que d\u00e1 acesso ao evento reverte na totalidade para seis institui\u00e7\u00f5es e projetos da regi\u00e3o que combatem a discrimina\u00e7\u00e3o social, racial e de g\u00e9nero, promovem a sa\u00fade mental dos jovens ou impulsionam o voluntariado juvenil, a saber: Agrupamento de Escolas Eng. Nuno Mergulh\u00e3o; \u00c2ncora – Associa\u00e7\u00e3o Centro Comunit\u00e1ria de Santa Luzia; CASA – Centro de Apoio ao Sem-Abrigo; Casa do Povo de S\u00e3o Bartolomeu de Messines; ECOS – Oficina de Dan\u00e7a Inclusiva; e HELP – Apoio ao Cuidador.<\/p>\n\n\n\n Portim\u00e3o est\u00e1 na raiz da Rota do Petisco<\/strong><\/p>\n\n\n\n Sediada em Portim\u00e3o, a Teia D\u2019Impulsos \u00e9 uma associa\u00e7\u00e3o sem fins lucrativos cujo principal objetivo \u00e9 o desenvolvimento de projetos de \u00edndole social, cultural, desportivo, formativo e ambiental, alicer\u00e7ados na igualdade de direitos e de oportunidades.<\/p>\n\n\n\n A Rota do Petisco \u00e9 um projeto de cariz cultural e recreativo e consiste num roteiro gastron\u00f3mico, envolvendo diversos estabelecimentos de restaura\u00e7\u00e3o e similares organizados por concelhos.<\/p>\n\n\n\n Dinamizado com o apoio de v\u00e1rias entidades locais p\u00fablicas e privadas, com destaque para o Munic\u00edpio de Portim\u00e3o, que desde a primeira hora se associou \u00e0 iniciativa, a Rota do Petisco visa promover a restaura\u00e7\u00e3o e o com\u00e9rcio local, divulgando a gastronomia tradicional do Algarve, ao mesmo tempo que revitaliza as localidades aderentes, atrav\u00e9s de anima\u00e7\u00e3o social e cultural, e enriquece a oferta tur\u00edstica da regi\u00e3o em \u00e9poca de menor procura.<\/p>\n\n\n\n Para al\u00e9m dos estabelecimentos aderentes, o Passaporte da Rota pode ser igualmente adquirido, ao pre\u00e7o unit\u00e1rio de 1,5 euros, no Posto de Turismo de Portim\u00e3o (segunda a sexta-feira \/ 9h30-13h30 e 14h30-17h30) e no Posto de Turismo de Alvor (segunda a sexta-feira \/ 9h30-13h00 e 13h30-15h30), sendo que esta infraestrutura se encontra encerrada at\u00e9 19 de setembro. Enquanto parceira solid\u00e1ria da iniciativa, tamb\u00e9m o Agrupamento de Escolas Eng. Nuno Mergulh\u00e3o vender\u00e1 o passaporte junto da sua comunidade educativa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Rota do Petisco est\u00e1 de regresso para a 12\u00aa edi\u00e7\u00e3o que, de 14 de setembro a 16 de outubro,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21486,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[11],"tags":[36,62,35,72,129],"class_list":["post-21485","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-atualidade","tag-algarve","tag-atualidade","tag-cultura","tag-portimao","tag-rota-do-petisco"],"yoast_head":"\n