Com o objetivo de promover o desenvolvimento, a avalia\u00e7\u00e3o e a testagem de novos produtos, servi\u00e7os e experi\u00eancias para a hotelaria, restaura\u00e7\u00e3o e turismo, no \u00e2mbito da Dieta Mediterr\u00e2nica, realizaram-se, no dia 4 e 6 de junho, na Escola Superior de Gest\u00e3o, Hotelaria e Turismo (ESGHT) da Universidade do Algarve, em Faro, os primeiros grupos de discuss\u00e3o, inseridos no\u00a0projeto Host Lab – Hospitality, Sustainability and Tourism Experiences Innovation Lab.<\/p>\n\n\n\n
Estes grupos de discuss\u00e3o pretendem ser um espa\u00e7o de partilha e aprendizagem entre a academia, o turismo e o setor hoteleiro, onde se testam propostas, transferem resultados para a comunidade, promove-se o bem-estar da popula\u00e7\u00e3o local e dos visitantes, aspirando a um destino cada vez mais sustent\u00e1vel. A troca de experi\u00eancias e vis\u00f5es que ser\u00e3o estabelecidas nesta atividade, adicionar\u00e3o valor ao projeto.<\/p>\n\n\n\n
A execu\u00e7\u00e3o deste projeto \u00e9 fundamental para o desenvolvimento, avalia\u00e7\u00e3o e testagem de novos produtos, servi\u00e7os e experi\u00eancias, para a hotelaria, a restaura\u00e7\u00e3o e o turismo, associados aos elementos base integrados na Dieta Mediterr\u00e2nica, contribuindo para a qualifica\u00e7\u00e3o e diversifica\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o como destino tur\u00edstico sustent\u00e1vel. Esta fase tem como objetivo conhecer as perspetivas de cada participante e recolher contributos relativamente \u00e0s pr\u00e1ticas que t\u00eam sido desenvolvidas na \u00e1rea da restaura\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n