11 pa\u00edses, diferentes tradi\u00e7\u00f5es e costumes natal\u00edcios, mas a mesma identidade europeia.<\/p>\n\n\n\n
Pela Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve v\u00e3o passar grande parte das lendas, tradi\u00e7\u00f5es e costumes que comp\u00f5em a ess\u00eancia do natal na Europa. Entre 6 e 10 de dezembro, 15 equipas oriundas de escolas de hotelaria e turismo europeias re\u00fanem-se no \u2018Christmas in Europe\u2019.<\/p>\n\n\n\n
A identidade europeia est\u00e1 bem viva nas suas tradi\u00e7\u00f5es e costumes e o natal \u00e9 a prova disso.<\/p>\n\n\n\n
O \u2018Christmas in Europe\u2019 \u00e9 um dos mais importantes eventos da Associa\u00e7\u00e3o Europeia de Escolas de Hotelaria e Turismo e tem como objetivo celebrar a riqueza e variedade das tradi\u00e7\u00f5es de natal.<\/p>\n\n\n\n
A Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve foi escolhida para acolher a 27\u00aa edi\u00e7\u00e3o deste evento que ir\u00e1 trazer at\u00e9 Faro alunos e formadores de escolas de 11 pa\u00edses europeus, como a Est\u00f3nia, Luxemburgo, It\u00e1lia, Paises Baixos, Eslov\u00e9nia, Cro\u00e1cia, R\u00fassia, Let\u00f3nia, Litu\u00e2nia, Espanha e claro, Portugal.<\/p>\n\n\n\n
Recriar a \u2018alma\u2019 do natal celebrado em cada pa\u00eds \u00e9 o grande desafio das 14 equipas participantes, atrav\u00e9s da mostra dos trajes tradicionais, decora\u00e7\u00e3o de stands, recria\u00e7\u00e3o de tradi\u00e7\u00f5es musicais e dan\u00e7as, demonstra\u00e7\u00f5es gastron\u00f3micas, prepara\u00e7\u00e3o de buffet natal\u00edcio e muitas outras atividades.<\/p>\n\n\n\n
Os pr\u00f3prios alunos da escola do Algarve est\u00e3o envolvidos na prepara\u00e7\u00e3o e organiza\u00e7\u00e3o deste evento, que constitui uma oportunidade \u00fanica de aprendizagem em contexto real: \u00abHouve o cuidado de articular todas as \u00e1reas da escola e dos cursos na organiza\u00e7\u00e3o e log\u00edstica deste evento, sempre de uma forma segura. O objetivo \u00e9 integrar o evento na din\u00e2mica escolar, transferindo algumas aulas para formato online mas envolvendo tamb\u00e9m os alunos em toda a produ\u00e7\u00e3o, antes e durante o certame\u00bb, refere Silvia Barriga, Assessora de Inova\u00e7\u00e3o da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve.<\/p>\n\n\n\n
Este \u00e9 um evento \u00fanico em termos da divulga\u00e7\u00e3o da cultura de natal europeia, e naturalmente \u00e9 vivido com toda a intensidade por alunos e formadores.<\/p>\n\n\n\n
Portugal ser\u00e1 representado por uma equipa da Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo, que promete mostrar a ess\u00eancia do natal portugu\u00eas: \u00abBoa parte das nossas tradi\u00e7\u00f5es s\u00e3o transversais ao pa\u00eds todo e apesar de nos irmos focar no esp\u00edrito e costumes minhotos vamos ter a alma portuguesa em tudo o que vamos fazer: do bacalhau ao polvo, passando pelas pataniscas s\u00e3o receitas que representam Portugal. Opt\u00e1mos pela \u2018Roupa Velha\u2019 como prato principal porque reflete a nossa preocupa\u00e7\u00e3o, sempre, pelo desperd\u00edcio alimentar zero. As cl\u00e1ssicas rabanadas, feitas com p\u00e3o seco, tamb\u00e9m ser\u00e3o representativas do esp\u00edrito de um natal sustent\u00e1vel, mensagem que queremos passar\u00bb, destaca R\u00faben Silva, formador de cozinha da escola de Viana do Castelo.<\/p>\n\n\n\n
O programa do \u2018Christmas In Europe\u2019 prev\u00ea tamb\u00e9m visitas dos participantes a v\u00e1rios pontos de interesse do Algarve, guiadas pelos alunos da escola anfitri\u00e3 e ainda a possibilidade do p\u00fablico em geral visitar a exposi\u00e7\u00e3o e os stands de cada pa\u00eds no dia 8 de dezembro, a partir das 9h30.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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